Szőlő Solaris, P9

A Solaris szőlő egy Németországban nemesített népszerű fehérbor fajta. A fajta korán érik (110-115 nap). A fürtök közepes méretűek, sűrűek és kúp alakúak. A bogyók nagyok, sárgászöldek, és éréskor aranyszínűvé válhatnak. A gyümölcshús édes, jellegzetesen gyümölcsös ízű, egy leheletnyi szerecsendióval. A Solaris nagyon magas cukortartalomra képes (akár 20-30%), így alkalmas édes és desszertborok, valamint gazdag és intenzív ízű száraz borok készítésére. A fajtából többféle borstílus készíthető. Általában magas savtartalommal és kifejezett gyümölcsös illattal rendelkeznek. Illatában és ízében trópusi gyümölcsök, például ananász, őszibarack és alma, valamint citrusfélék és szerecsendió jegyei fedezhetők fel.

Ültetés és gondozás

Az ültetési hely legyen napos, jól szellőző és a hideg szelektől védett. A szőlő a könnyű, jó vízelvezetésű, semleges savtartalmú talajokat kedveli. Az agyagos vagy túl sűrű talajokat homok vagy szerves anyag hozzáadásával kell javítani. A gödör aljára, 60 cm mélységben egy drénréteget (zúzott kő, kavics) kell elhelyezni, majd a talajjal kevert szerves anyagot (humusz, komposzt). A dugványok gyökeresedésének és a szőlő aktív növekedésének időszakában, valamint a bogyóképződés idején rendszeres öntözésre van szükség. Tavasszal nitrogéntrágyát alkalmazunk az aktív növekedés érdekében. Nyáron káliumot és foszfort tartalmazó összetett ásványi műtrágyákat alkalmaznak a termés minőségének javítása érdekében. Ősszel szerves anyagokat (humusz vagy komposzt) lehet kijuttatni. Tavasszal egészségügyi metszést végeznek, eltávolítva a sérült hajtásokat. Ősszel a tőkéket úgy metszik, hogy minden egyes hajtáson 6-8 szemet hagynak. Ez hozzájárul a jobb terméshozamhoz.

A fajta előnyei

• A Solaris fajtát széles körben használják a bortermelésben minden európai országban.
• Képes különböző stílusú borok előállítására, a száraztól az édesig.
• Az egyik legjobb fajta, amely olyan körülmények között is termeszthető, ahol más szőlőfajták nem feltétlenül adnak jó minőségű szőlőt.