Szőlő Bianca, Р9

A Bianca egy népszerű fehér szőlőfajta, amelyet elsősorban kiváló minőségű borok, köztük száraz, félédes és desszertborok készítésére használnak. A Bianca a korai érésű szőlőfajták közé tartozik. Az érési idő a termőhelytől függően 110-120 nap. A déli régiókban a szüretre augusztus végén vagy szeptember elején kerülhet sor. A fürtök közepes méretűek, hengeresek, sűrűek vagy közepesen sűrűek. A fürtök átlagos súlya 100-200 gramm körül van. A bogyók közepes méretűek, kerekdedek, világoszöldek vagy aranyszínűek, viaszos bevonattal. Íze harmonikus, gyümölcsös és enyhén savas. A bogyók cukortartalma magas, akár 22-28%-os is lehet, így ideálisak a borkészítéshez. A fajta stabil és magas terméshozamú. Hektáronként átlagosan 100-150 centi szőlő nyerhető, így a fajta alkalmas kereskedelmi célú bortermelésre. Aromás és gazdag fehérborokat ad, gyümölcsös jegyekkel és enyhe fűszerességgel. A fajtából készült borok gyakran kiegyensúlyozott savtartalommal és jó szerkezettel rendelkeznek. Szeszezett borok és párlatok előállítására is alkalmas.

Ültetés és gondozás

Az ültetési hely legyen napos, jól szellőző és a hideg szelektől védett. A szőlő a könnyű, jó vízelvezetésű, semleges savtartalmú talajokat kedveli. Az agyagos vagy túl sűrű talajokat homok vagy szerves anyag hozzáadásával kell javítani. A gödör aljára, 60 cm mélységben egy drénréteget (zúzott kő, kavics) kell elhelyezni, majd a talajba szerves anyagot (humusz, komposzt) kell keverni. A dugványok gyökeresedésének és a szőlő aktív növekedésének időszakában, valamint a bogyóképződés idején rendszeres öntözésre van szükség. Tavasszal nitrogéntrágyát alkalmazunk az aktív növekedés érdekében. Nyáron káliumot és foszfort tartalmazó összetett ásványi műtrágyákat alkalmaznak a termés minőségének javítása érdekében. Ősszel szerves anyagokat (humusz vagy komposzt) lehet kijuttatni. Tavasszal egészségügyi metszést végeznek, eltávolítva a sérült hajtásokat. Ősszel a tőkéket úgy metszik, hogy minden egyes hajtáson 6-8 szemet hagynak. Ez hozzájárul a jobb terméshozamhoz.

A fajta előnyei

• Magas cukortartalma miatt ideális bortermelésre
• Korai érésű fajta, a termés már nyár végén betakarítható.
• Betegségekkel szemben ellenálló, ami csökkenti a vegyszerek használatának szükségességét.