Szőlő bornak
A borszőlők olyan fajtákat egyesítenek, amelyeket bor, gyümölcslé és egyéb italok készítésére használnak. Ezeket a szőlőket gyakran technikai szőlőnek nevezik.
A szőlőfajták számos olyan tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek megkönnyítik és sikeresebbé teszik a borkészítést: maximálisan 80%-os lédúsítás, határozott íz, kifinomult aroma. A technikai fajták további előnye, hogy az érett bogyók nem hullanak, hanem még édesebbek és aromásabbak lesznek.
A szőlőfajták jellemzői
A csemegeszőlőtől eltérően a csemegeszőlő a borszőlőnek vastagabb a héja, szinte nincs gyümölcshúsa, és lényegesen több cukrot tartalmaz - legalább 25%-kal. Ez a cukor az, amely részt vesz az erjedési folyamatban, és a szőlőlét alkohollá alakítja. Ezenkívül a technikai szőlő kicsi és nagyon lédús.
A szüret időpontja is változik: a szőlőfajtákat később szüretelik, így van idejük elérni a maximális cukortartalmat, sőt, kissé el is kezdenek száradni. A desszertfajtákat akkor szüretelik, amikor a gyümölcs szilárd és tömör.
A borszőlőt nem mossák, mert a bogyók héja természetes élesztőgombákat tartalmaz, amelyek a mustot (szőlőlé) erjesztik.
Borszőlő: ültetés és gondozás
A szőlőtermesztés némi tudást és szakértelmet igényel a kertész részéről. Célszerű a növényeket tavasszal tartósan a kertbe ültetni, hogy legyen idejük tél előtt meggyökeresedni, megerősödni és ellenállni az alacsony hőmérsékletnek.
A megfelelő fejlődés és a bőséges termés biztosítása érdekében a palántákat jobb, ha jól megvilágított, napfény által folyamatosan melegített helyre helyezzük. A növényt nem szabad szakadékok lejtőire vagy hideg levegőjű alföldekre ültetni. A nagy fa és a szőlő között legalább 5-6 méter távolságot kell tartani.
A gödör aljára, körülbelül 80 cm mélyre, 10 cm-es, törött téglából vagy törmelékből készült vízelvezető réteg kerül. A tetejét termőfölddel borítják, amely humusszal, hamuval és szuperfoszfáttal kevert földből áll. Az ültetett növényeket bőségesen öntözzük.
A szőlő megfelelő ápolása meghosszabbítja a szőlő élettartamát, és hosszú évekre garantálja a jó termést. Tavasszal a szőlőt megmetszik, a betegségek és kártevők ellen speciális készítményekkel permetezik. Májusban, amikor a növény virágozni és hajtani kezd, a gyenge ágakat és a gyökérhajtásokat eltávolítják, és a növényt rácsra kötik.
A nyári hónapokban időben meg kell csípni a tőkéket. A szőlőt szezononként kétszer kell etetni. A szüret után a szőlőt elő kell készíteni a teleltetésre: a szőlőtőkéket meg kell rövidíteni, hogy könnyen a földre hajolhassanak, és lapnik vagy agroszálakkal kell letakarni.
Rendeljen szőlővesszőt a GradinaMax webáruházból!
A GradinaMax nemzetközi holding több évtizede dolgozik együtt európai elit faiskolákkal. Itt nevelik a szőlővesszőket, és címkézve, védett gyökérzettel szállítják a vásárlóknak.
Webáruházunk katalógusában a dugványok mellett a szőlőfajták széles választékát kínáljuk. csemegeszőlő.
Minden ültetőanyag kiváló minőségű, nagy csírázóképességű és a fajtajellemzőkkel teljes mértékben összeegyeztethető.
Ügyeljen a rendszerre kedvezmények és promóciók - ezek lehetővé teszik, hogy jelentősen megtakarítson a vásárlásokon.
Ültessen szőlőt a kertjébe - nemcsak a borkészítéssel foglalkozhat, hanem egész szezonban élvezheti e növények szépségét.
